علی صابری، دبیر سابق انجمن ملی تولیدکنندگان زنجیرهای گوشت و کارشناس صنعت طیور به سایت دیدهبان ایران گفت: «نگاه امروز دولت به تولید گوشت مرغ و تخممرغ امنیتی است و نتیجه چنین نگاهی بگیر و ببندهاست.»
او افزود: «اگر قیمتگذاری به بازار سپرده و دخالتهای دستوری حذف شود، شرایط تولید بهتر خواهد شد.»
صابری تأکید کرد وابستگی ۹۰ تا ۹۵ درصدی به واردات نهادهها و تخصیص دیرهنگام ارز، چرخه تولید را مختل کرده است.
این کارشناس صنعت طیور با اشاره به وارداتی بودن بیش از ۹۰ درصد نهادههای دامی مورد نیاز صنعت طیور گفت: «سالانه حدود ۱۴ تا ۱۵ میلیون تن نهاده وارد کشور میشود و هرگونه تأخیر در تخصیص ارز یا اختلال در واردات، کل زنجیره تولید را تحت تأثیر قرار میدهد و موجب افزایش قیمت و زیان تولیدکنندگان میشود.»
رییسزاده یکشنبه ۲۰ مهر گفت: «متخصص اطفال در ایران کم داریم و باید بپرسیم چرا پزشک عمومی ما تمایل به تخصص اطفال ندارد.»
او افزود بسیاری از پزشکان عمومی در ایران به فعالیت در حوزه زیبایی روی میآورند، اما علاقهای به ادامه تحصیل در رشته تخصصی اطفال از خود نشان نمیدهند.
۱۳ مهر ایراناینترنشنال گزارش داده بود همزمان با شکلگیری الگوهای افراطی در بازنمایی زیبایی در رسانههای اجتماعی، کلینیکهای تخصصی با افزایش چشمگیر شمار این جراحیها مواجه شدهاند.
پیش از این، علی جعفریان، قائممقام وزیر بهداشت، اعلام کرد بیش از ۸۰ درصد ظرفیت رشته طب اورژانس و یک سوم رشته بیهوشی هم خالی مانده و متقاضی ندارد.
پایگاه خبری نورنیوز ۲۷ شهریور با استناد به آمار رسمی سازمان نظام پزشکی گزارش داد حدود ۲۹ درصد از پزشکان عمومی ثبتشده در ایران به حرفه طبابت مشغول نیستند.
در تیرماه نیز عباسعلی رییسکرمی، رییس دانشگاه علوم پزشکی تهران، از کاهش علاقه داوطلبان به شش رشته تخصصی و فوقتخصصی در این دانشگاه خبر داده و گفته بود کمبود داوطلب در رشتههای مادر، نظام درمان ایران را با چالش روبهرو میکند.
بحران در سایه کمبود بودجه
رییس سازمان نظام پزشکی در ادامه اظهارات خود گفت: «در شهرهای مختلف بیمار هست، اما پزشک متخصص نداریم. در این چهار سال تمهیدات آموزش پزشکی فراهم نشد. ۶۰ هزار میلیارد تومان برای افزایش ظرفیت پزشکی کم داریم.»
رییسزاده هشدار داد: «کسی به فکر الزامات ورود پزشک عمومی به تخصصی نیست و ذهن همه به ظرفیت پزشک عمومی است.»
آبانماه ۱۴۰۲، وبسایت اقتصاد۲۴ هشدار داد کمبود پزشک متخصص اطفال در ایران به چالشی بزرگ برای نظام درمان در بسیاری از استانهای کشور بدل شده است.
بر اساس این گزارش، بسیاری از ساکنان شهرستانها ناگزیرند برای معالجه کودکان بیمار خود به مراکز درمانی تهران مراجعه کنند.
بنا بر اعلام مرکز پژوهشهای مجلس در آبان ۱۴۰۲، سهم فارغالتحصیلان رشته اطفال از مجموع فارغالتحصیلان تخصصهای پزشکی در ایران از سال ۱۳۹۶ به کمتر از یک درصد رسیده است.
موج فزاینده مهاجرت پزشکان نیز به کمبود متخصصان اطفال در ایران دامن زده است.
شاهین آخوندزاده، معاون تحقیقات و فناوری وزارت بهداشت، ۲۴ شهریور شایستهسالاری را مهمترین عامل برای حفظ نخبگان دانست و خبر داد «اغلب ۱۰۰ نفر اول کنکور» در رشتههای علوم پزشکی بهدلیل فراهم نبودن شرایط مناسب جذب در کشور مهاجرت میکنند.
اسداللهنژاد یکشنبه ۲۰ مهر گفت قیمت مصوب جدید هر قطعه جوجه یکروزه ۳۲ هزار و ۷۰۰ تومان و مرغ گرم برای مصرفکننده ۱۳۵ هزار و ۷۰۰ تومان خواهد بود.
او افزود: «با اعلام قیمت جدید، عرضه مرغ به واحدهای صنفی روان میشود و بازار به ثبات میرسد.»
در روزهای اخیر قیمت مواد غذایی از جمله گوشت قرمز، مرغ و حبوبات در ایران بهطور قابلتوجهی افزایش یافته است. با این حال، وزیر کشاورزی جهش قیمتها را «منطقی» توصیف کرده است.
افزایش تقاضا برای خرید «آشغال مرغ» به روایت یک فروشنده
۱۶ مهر، صاحب یک قصابی در منطقه ۱۲ تهران در مصاحبه با روزنامه هممیهن گفت: «مردم درخواست نسیه دارند. یک ران میبرند با پنج بچه میخورند؛ قدیم یک مرغ کامل میخریدند. خرید مردم نسبت به یک سال گذشته خیلی کمتر شده است.»
امیرحسین، مالک یک مرغفروشی در تهران، با اشاره به کاهش میزان فروش مرغ به این روزنامه گفت: «درخواست برای آشغال مرغ هم نسبت به چهار سال پیش بیشتر شده است. مشتری به من بیعانه داده که برایش دم مرغ را جمع کنم، پرسیدم چرا؟ گفت میخواهم از آن روغن بگیرم، نمیتوانم روغن بخرم.»
در ماههای اخیر، تورم افسارگسیخته و رشد نرخ ارزهای خارجی بر نگرانیها از وخامت اوضاع اقتصادی ایران افزوده است؛ روندی که در پی فعال شدن مکانیسم ماشه و بازگشت تحریمهای سازمان ملل شدت گرفته است.
واکنش دولت به گرانی مرغ
در واکنش به انتقادات فزاینده شهروندان، غلامرضا نوری قزلجه، وزیر جهاد کشاورزی، ۲۶ شهریور افزایش دمای هوا و بحران کمبود برق در واحدهای تولیدی را بهعنوان مسئول گرانی مرغ معرفی کرد.
او با این حال گفت این معضل با کاهش دمای هوا برطرف شده است.
پیش از این اظهارات، برخی رسانهها در ایران گزارش داده بودند قیمت مرغ در تهران رشد «بیسابقهای» را تجربه کرده و ظرف تنها ۴۰ روز ۲۵ درصد گران شده است.
وزیر کشاورزی مردادماه نیز گفته بود: «گرمای شدید هوا و قطعیهای مکرر برق موجب شده مرغداران نتوانند شرایط مناسب برای پرورش طیور فراهم کنند و ناچار به عرضه مرغها قبل از وزنگیری کامل باشند.»
به گفته نوری قزلجه، وزن پایین مرغها و بالا رفتن هزینههای تولید در نهایت به افزایش قیمت تمامشده محصول در بازار انجامیده است.
از نظر بسیاری از شهروندان و کارشناسان، نرخ رسمی تورم انعکاسدهنده واقعیت بازار نیست.
به عنوان نمونه، یک بسته تخم مرغ شش عددی با برند «تلاونگ» سال گذشته در سوپرمارکتها به قیمت ۵۷ هزار تومان به فروش میرسید که قیمت آن در شهریورماه سال جاری با حدود رشدی ۵۰ درصدی به ۸۶ هزار تومان افزایش یافت.
با این حال، در آخرین گزارش مرکز آمار ایران، تورم تخممرغ تنها ۲۹.۶ درصد ذکر شده است.
